Når man åbner et supermarked eller en dagligvarebutik, er placeringen af hylder og merchandise afgørende. Her er nogle praktiske forslag til at hjælpe dig med at planlægge din butiksplads effektivt og forbedre kundens indkøbsoplevelse.
For det første er det vigtigt at oprette en butikslayoutplan. Uanset butiksstørrelsen skal du bruge en plantegning som grundlag for at bestemme placeringen af funktionelle elementer såsom væghylder, dobbelt-reoler, gondoler, udstillingsstandere, kasseapparater (tællere) og ende-af-gange.
Derefter skal du lave et groft layout baseret på plantegningen, vælge passende hyldestile og bestemme deres højde, bredde, længde, antal hylder, om de har bagpaneler og farve.
Plantegningen kan også bruges til at definere vareudstillingsområder og vælge målrettede funktionelle reoler. Opret derefter enkle gengivelser for at bestemme butikkens overordnede stil og effekt, foretag justeringer efter behov og færdiggør planen.
Hyldeudstillinger bør være baseret på optimal visuel placering, der viser produkter med høj-margin eller ofte købte varer. Undgå at placere for mange ofte købte varer på førsteklasses steder; fordel dem i stedet strategisk i hele layoutet.
Ofte købte varer er de mest attraktive for kunderne, men du bør også bruge dem til at skabe den største visningsfordel, så kunderne kan se flere produkter, mens de køber disse varer, og dermed opnå bedre visnings- og salgsresultater.
Brug produktplacering til at styre kundeflow og forhindre overbelastning ved butiksindgangen. Højt-sælgende produkter kan placeres strategisk forskellige steder for at tilskynde kunderne til at gennemse og købe andre varer.
